みなさん、こんにちは。

わかば薬局の村田です。

先日、また庭キャンをしました。

前回はブルーベリーパイを作って子供達に好評だったです。
その時のポイントは、御近所の方から頂いた自家製のブルーベリージャムでした。

そして、今回のポイントは御近所の方（ブルーベリージャムを頂いた方とは違う方です。）から頂いた木を使った事です。

この御近所の方は、自家製で椅子を作ったりテーブルを作ったりしてします。
作成の際に廃材ができるのでそれを頂きました。
コンテナいっぱいにいただきました。

今回の料理は、静岡おでんです！
薪ストーブを久しぶりに使って、ダッチオーブンで作ります。

いつもは、杉の木を使って火を起こします。
今回はヒノキとか樫の木などを頂いたので、いつもとは火が長持ちした感じがします。
木が燃えている時の匂いもすごく良かったです。

静岡おでんが完成です！
今回は完成品をしっかり写真に収める事ができました。
ダッチオーブンでしっかり煮込む事ができました。
牛スジも柔らかくできましたし、茹で卵にもダシの味がバッチリしみ込みました。
どれもおいしかったですが、大根が一番美味しかったです。
柔らかくて、とっても美味しかったです。

寒くなってきたらまた静岡おでんにチャレンジしたいです。
#キャンプ好き薬剤師
#庭キャン薬剤師