こんにちは。管理栄養士の吉添です。
紫陽花の花が雨に映える季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
さて今回は壁新聞のご紹介です。6月号のテーマは「食中毒」です。夏も近いので、さっぱりした混ぜ寿司にしました！
今回レシピで使用したお酢や梅干しには殺菌効果があるといわれています。
実際に作り食べてみたのですが、みょうがやしそなど薬味をたっぷり使用しているので、とてもさっぱりして美味しかったです！
食欲のない時にも食べやすいと思います。ぜひご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。

※壁新聞は担当の薬剤師とその回ごとにテーマを決め、2ヵ月に1回発行しています。
壁新聞レシピは、お近くのはいやく店舗で無料配布をしております。薬局にいらした際はぜひご覧ください。