スペイン★ガスパチョ – 株式会社はいやく

（1人分）
エネルギー：228kcal
たんぱく質：3.8g
脂質：13.6mg
炭水化物：24.1g
食塩相当量：0.9g

材料（2人分）

トマトときゅうりは皮をむき、すべての野菜をざく切りにしておく。※トマトの皮は後ろ側に十字の切れ目を入れ、レンジで30秒程度加熱すると簡単に剥けます。気にならなければ、皮むきは不要。きゅうりの皮と赤パプリカ全量の1/4は飾りで使うので別にしておく。
別にしておいたきゅうりの皮と赤パプリカを細かく刻み、飾り用にとっておく。
バケットは白い部分を取り出し、水（分量外）を含ませ、ギュッと絞っておく。※バケットの皮の部分は使いません。食パンの場合は小さくちぎってそのまま使用できます。
【２】の飾りの野菜とオリーブオイル以外のすべての食材をミキサーにかけ、なめらかにする。
冷蔵庫でよく冷やし、器にそそぐ。オリーブオイルをたらし【２】の野菜を飾ってできあがり。１日ねかせると味がなじんでさらにおいしくなります。※お好みで食べる時にレモンを絞ったり、タバスコをかけてもおいしくいただけます。